Da bleibt die Spucke weg

Immerhin schaffen es die Speicheldrüsen, täglich so um die anderthalb Liter Speichelflüssigkeit zu produzieren, eine enorme Leistung der Ohrspeicheldrüsen, Unterkieferdrüsen und Unterzungendrüsen. Und dies jeweils gepasst an die Anforderungen: Bei einem genüßlichen Menü liefern die Drüsen unentwegt große Mengen von dünnflüssigem Speichel, der die Nahrung durchmischt, vorverdaut und gleichfähiger macht. Zwischen den Mahlzeiten wird wenig "Ruhespeichel" abgesondert. Er hält die Schleimhäute im Mund- und Rachenraum freucht und wirkt leicht antibakteriell. Er neutralisiert schädliche Säuren, die den Zahnschmelz angreifen und verhindert, daß Zähne und Mundhöhle von schädigenden Keimen besiedelt werden.

Oft genügt schon der Anblick, der Geruch oder die bloße Vorstellung von etwas Eßbarem, daß uns "das Wasser im Munde zusammenläuft". Das Nervensystem regelt mit einem hochsensiblen Mechanismus die Aktivität der Speicheldrüsen. Ebenso kennt jeder das unangenehme Gefühl, wenn einem aus Aufregung, Ärger, Streß oder Angst "die Spucke wegbleibt": Auch dann wird das vegetative Nervensystem aktiviert, es drosselt den Speichelfluß.

Wie wichtig Spucke eigentlich ist, wird erst so richtig bewußt, wenn Mundtrockenheit zum Dauerzustand wird. Ursache können Entzündungen der Speicheldrüsen sein oder in seltenen Fällen Speichelsteine. Nebenwirkungen von Medikamenten führen manchmal zu vorrübergehender Mundtrockenheit. Sehr häufig ist aber die zu geringe Flüssigkeitszufuhr eine wesentliche Ursache. Vor allem ältere Menschen sollten genügend trinken, da das Durstgefühl im Alter nachläßt. Man kann den Speichelfluß auch durch Kauen (Kaugummi oder Rohkost) anregen, ihn durch Medikamente beeinflussen oder gar den Speichel ganz ersetzen: Es gibt in der Apotheke einen Spray, der künstlichen Speichel enthält - er ist häufig eine ganz große Hilfe.

Auch wenn es immer wiederholt wird: Viel trinken ist im Zusammenhang mit Speichelfluß verständlicherweise äußerst wichtig, aber nicht nur deshalb. Lassen Sie sich nicht vertrockenen wie Ihre Zimmerblume, die schnell die Blätter hängen läßt - jeder lebende Organismus benötigt regelmäßige Flüssigkeitsmengen, Ihre Nieren erst recht! Insofern sei mir folgender Hinweis erlaubt: "Soda Stream", das Kohlensäuresystem für Ihr Trinkwasser, ist wieder uneingeschränkt - und besser! - zur Verfügung. Machen Sie regen Gebrauch davon!

von Dr. Jürgen Wrede